Una amanida César propaaaa per dinar avui! S’utilitza amb restes de pollastre rostit i…

Una amanida César propaaaa per dinar avui! S’utilitza amb restes de pollastre rostit i rematat amb totes les llaminadures habituals… cansalada, crutones, anxoves, encenalls de parmesà i la meva salsa César casolana🍗🥗🥓🍗🥗 Aquí teniu la recepta de l’amaniment César: 5 filets d’anxova 30 ml de vinagre de mostassa de Dijon 2 cullerades 1 gra d’all 1 ou 120 ml d’oli de colza 1. En un robotic d’aliments, combineu els filets d’anxova amb el vinagre, la mostassa i l’all, i tritureu fins que quedi homogeni. 2. Afegiu-hi l’ou i el puré fins que es barregi i, a poc a poc, reboqueu-hi l’oli fins que s’emulsioni per crear un amaniment cremós. Posa a la nevera per refredar • • • • • •