Safata súper deliciosa de pasta de tomàquet rostit amb salmó al forn i all, això us anirà…

Safata súper deliciosa de salmó al forn i pasta de tomàquet rostit amb all, aquest serà el meu plat preferit per a l’estiu! 🍝🌿🐟🍝Absolutament divina i tan fàcil de fer 🫶🏼 Per a 2: 2 grans d’all, tallats a rodanxes fines 250 g de tomàquets cherry 20 olives, tallades per la meitat i del colour que preferiu 1 culleradeta de flocs de bitxo ½ suc de llimona, pell d’alfàbrega i 2 filets de pell , 200 g de pasta picada gruixuda Escalfeu el forn a 180ºC. Poseu els alls, els tomàquets cherry, les olives, el bitxo, la ratlladura i el suc de llimona i four cullerades d’oli d’oliva en una llauna, barregeu-ho bé i rostiu-ho durant uns 15 minuts fins que els tomàquets comencin a esclatar. Mentrestant, escalfeu una paella gran amb aigua salada i cuini la pasta segons les instruccions. Col·loqueu els vostres filets de salmó a sobre dels tomàquets, condimenteu-los amb una mica d’oli d’oliva i rostiu-los durant 10-15 minuts més fins que el salmó estigui cuit. Deixeu refredar un segon i després tritureu el salmó. Un cop la pasta estigui cuita, escorreu i estalvieu una mica d’aigua per a la pasta i després barregeu-lo amb el salmó i els tomàquets, afegiu-hi l’aigua de la pasta fins que obtingueu una bona salsa espessa, afegiu-hi l’alfàbrega i ajusteu el condiment. FET! • • • • • •