Noves receptes

Picant, fresc i súper saludable, aquest salmó marinat amb ponzu i gingebre amb mel…

Picant, fresc i súper saludable, aquest salmó marinat amb ponzu i gingebre amb ceba tendra carbonitzada i bròquil és un guanyador absolut! 🐟🥦🐟🥦 I la marinada és tan bona que, literalment, la vam beure del bol després! Menjar internet mai no va semblar ni va tenir tant bon gust! 🥗💚🥗 Per a 4: Four filets de salmó 400 g de bròquil de tija tendra 16 cebes tendra Fulles de coriandre i llavors de sèsam per servir Per a l’adob: 2 cullerades de salsa de soja Three cullerades de salsa ponzu 1 cullerada d’oli de sèsam i mel Z1 cullerada de suc de sèsam 2 Suc de taronja d’1 llima 2 grans d’all aixafats Tros de gingebre de la mida d’un polze, pelat i tallat en friends fins 1 bitxo vermell, picat finament 1. Escalfeu el forn a 180ºC/gasoline 6. Barregeu tots els components per al vostre amaniment i aboqueu la meitat del salmó i deixeu-ho marinar 30 minuts 2. Cuini el bròquil al vapor durant 2 minuts i després passeu-lo sota aigua freda 3. Poseu el bròquil i la ceba tendra en una safata de forn, regeix-ho amb una mica d’oli de sèsam, condimentem i amb suficient oli de sèsam per cobrir lleugerament les verdures, condimentar i rostir 20 minuts fins que estigui lleugerament carbonitzat. Uns 10 minuts abans que les verdures estiguin a punt, poseu el salmó i qualsevol adob en una llauna i rostiu-ho durant 10 minuts fins que estiguin cuits però encara una mica rosats al mig. 4. Serviu el salmó amb la marinada cullerada per sobre i espolvoreu amb coriandre i llavors de sèsam i serviu amb les verdures! • • • • • • •

Related Articles

Back to top button