Noves receptes

Pebrots dolços rostits amb safrà i tomàquets amb cigrons cruixents sobre un llit de…

Pebrots dolços rostits amb safrà i tomàquets amb cigrons cruixents sobre un llit de feta de julivert muntat, un plat de menjar absolutament irreal que funciona tan bé com a plat de sopar! 🌶🍅✌🏼 Per a four persones com a acompanyament: four pebrots vermells, tallats a la meitat i sense llavors 150 g de tomàquets cherry 2 pessics grans de fils de safrà 2 cullerades de pebre vermell 1 cullerada de mel 2 grans d’all, tallats a rodanxes fines 1 cullerada de llauna de cumpebre de julivert, picat finament 200 g de feta half of suc de llimona 150 g de iogurt grec Preescalfeu el forn a 180°C/160°C ventilador i després folreu dues safates amb paper de forn. En una safata col·loqueu els pebrots i els tomàquets i després afegiu-hi el safrà, el pebre vermell, l’all, la mel, 1 cullerada de pebre vermell i 2 cullerades d’oli d’oliva, condimenteu i barregeu-ho bé. A l’altra safata afegiu els cigrons, 1 cullerada de pebre vermell, el comí i 2 cullerada d’oli d’oliva, condimentar i barrejar bé Posar tots dos al forn uns 45 minuts, vigilar que els cigrons no es cremin i treure un cop cruixents. Mentrestant afegiu la feta, el iogurt, la llimona, 1 cullerada d’oli d’oliva i la meitat. el julivert a una batedora i bateu fins que quedi suau. Ajusteu el condiment al gust Un cop fets els pebrots, deixeu-los refredar una mica i després traieu-ne la pell. Emplatem un plat repartint una capa de feta batuda i després a sobre amb els pebrots i els tomàquets, després els cigrons i finalment el julivert. Aboqui l’oli d’oliva i després serviu! • • • • • •

Related Articles

Back to top button