GALAXY GALAXY TRUFFLE És hora de tornar els diumenges de cocció! Ho vaig dir abans i jo…
🍪🤍 GALETES DE TÒFOGA GALAXY 🍪🤍 És hora de tornar els diumenges de cocció! 😍 Ho vaig dir abans i ho tornaré a dir… aquestes podrien ser la galeta número 1! 🤩 El centre de la tòfona està boig 🌍 Per fer el teu mateix necessitaràs… 👩🏼🍳 🧈 125 g de mantega sense sal 🍪 120 g de sucre moreno clar 💫 80 g de sucre llustre 🍫 extracte de vainilla 🍫 1 tsp gran 🚾 💫 0,5 culleradeta de bicarbonat de bicarbonat 🍪 1 culleradeta de llevat en pols 🍫 200 g de xips de xocolata 💫 ous de tòfona galaxyuk ✨ Batem la mantega i els sucres en un bol fins que quedin suaus i combinats. En aquest punt, afegiu l’ou i la pasta/extracte de vainilla. Jo faig servir pasta perquè la vainilla té un sabor més fort. ✨ Afegiu-hi la farina i comenceu a barrejar. A continuació, afegiu-hi el llevat en pols i el bicarbonat una mica a la vegada. Assegureu-vos que estigui ben distribuït i no en grumolls. ✨ Afegiu-hi les vostres xips de xocolata: ara teniu la vostra massa de galetes! ✨ Pesa la teva massa de galetes en boles de 100 g i després aplana. Afegiu els ous de tòfona galàxia al mig i, a continuació, feu rodar les boles a la mà fins que la massa de galetes envolta completament la xocolata. Refrigerar la massa de galetes durant almenys una hora abans de coure. ✨ Enforna les galetes a 180 graus durant 13 minuts. Estaran esponjosos quan els treguis, no et preocupis! ✨ Deixar refredar, servir i gaudir 🤤
