Feliç diumenge de Superbowl! Aquesta salsa de formatge de cervesa vegana rica i lleugerament picant és la p…

Feliç diumenge de Superbowl! Aquesta salsa de formatge de cervesa vegana rica i lleugerament picant és l’acompanyament perfecte per a les festes del dia del joc. Vaig combinar el meu amb pretzels suaus, pastanagues i api vegetals de melano.diet, però això aniria molt bé amb patates fregides, pomes, pa a la brasa o qualsevol altre aperitiu que us agradi! Necessitaràs: 1 tassa plena d’anacards crus sense sal, remullats en aigua calenta fins que la forquilla estigui tendre (aproximadament 1 hora) 1 tassa de cervesa lager o cervesa forta Suc de 2 llimones 1/2 tassa d’aigua (més o menys segons el gruix que vulguis) el vostre formatge) 1 cullerada de pasta de miso (jo vaig fer servir miso blanc) 2 culleradetes de mostassa de dijon 2 culleradetes de pebre vermell fumat 1 cullerada d’all en pols 1 cullerada de ceba en pols 1/2 culleradeta de pebre blanc 1/2-1 culleradeta de pebre de caiena (això es pot ajustar al vostre formatge) preferència d’espècies) 3-5 cullerades de llevat nutricional (comenceu amb Three i tasteu a mesura que n’afegiu més, això té un sabor molt fort!) Sal i pebre negre al gust Combineu tots els elements en una batedora de gran potència, després transferiu-ho a una olla petita i coure a foc mig baix fins que s’espesseixi una mica i el gust picant de la cervesa es torni més suau (uns 15 minuts). Remeneu mentre s’escalfa per evitar que s’enganxi. Un cop feta la vostra immersió, transferiu-la a un bol, poseu-hi una pols de pebre vermell fumat i serviu-la amb els vostres aperitius preferits. Gaudeix!