Noves receptes

Esteu buscant un canapè per al gran dia? T’he enganxat… Panxa de porc enganxosa b…

Esteu buscant un canapè per al gran dia? T’he aconseguit….Mosquetades de ventresca de porc enganxosa 🥓 Sempre són molt populars a casa meva i també són els canapès perfectes per a les celebracions d’Any Nou! Uns mossegats de cel, aquests són!💚 Per a unes 20 mossegades: 900 g de ventresca de porc 1 cullerada de gingebre, ratllat 1 gra d’all, triturat 1 llima, suc 1 cullerada d’oli de sèsam 150 ml de salsa de soja 2 cullerades de vinagre de vi d’arròs 100 g 1 cullerada de sucre clar mirin /2 cogombre, tallat a tires 1. Escalfeu el forn a 170c ventilador. Salpebreu el ventre de porc i després poseu-lo en un plat per rostir i cobriu-lo amb paper d’alumini, rostiu-ho durant 2 hores. 2. Mentrestant, barregeu tots els components de la salsa i afegiu-los a una cassola i deixeu-ho coure a foc lent fins que quedi un xarop. Reservar i refredar 3. Un cop la carn de porc estigui cuita amb el paper d’alumini i deixar reposar almenys 20 minuts. Un cop prou fred, talleu-lo a trossos petits. 4. Quan estigui llest per servir, barregeu les mossegades amb la salsa de tires i torneu a posar-les al forn a 180c durant uns 20 minuts 5. Traieu les mossegades de ventresca de porc i, a continuació, punxeu-les amb un pal de còctel. Afegiu-hi una cinta de cogombre a cadascun i després serviu! • • • • •

Related Articles

Back to top button