És temporada de ñoquis a la llar de Rhea 👀 Gnocchi casolà de moniato! Aquest té un pas més que el de bròquil però encara no és massa advanced de fer!! Recepta de emily__vegan i vídeo publicat a la tercera diapositiva 🙂 • Valoració: 100/10 (LOVE LOVE LOVE) • ✨INGREDIENTS: Aigua Patata dolça Sal Ceba en pols Flocs de xili vermell Farina ✨COPRES: Tomàquets heb Pesto d’alfàbrega fresca Formatge ratllat heb enciam de mantega Ceba i all caramel·litzats Bulliu el moniato en aigua fins que estigui cuit- Jo vaig fer servir el microones, però també podeu utilitzar el fogó, només trigarà més. Tritureu amb condiments i farina i enrotlleu-los en troncs. Talleu els troncs per fer petites mossegades de ñoquis. Bulliu aquests troncs fins que surin. Pas addicional: no s’esmenta a la recepta authentic, però vaig fregir la meva a l’aire després de bullir 🙂 *La recepta authentic només demana sal però, per descomptat, necessitava afegir condiments addicionals • • • • • •
