Bol d’arròs de ventresca de porc enganxós… ja saps que aquest és un guanyador. Sempre m’agrada fer…
Bol d’arròs de ventresca de porc enganxós… ja saps que aquest és un guanyador. 🍚🍚 Sempre m’agrada fer una petita panceta de porc additional per poder fer-hi uns quants plats diferents, i sempre BANG. El millor sopar de sempre! ❤️ Per a la panceta de porc: 250 g de rodanxes de ventresca de porc 2 cullerades de salsa de tomàquet 2 cullerades de gochujang 1 cullerada de salsa Worcestershire 1 cullerada de sucre moreno clar 1 cullerada de vinagre de vi 1 cullerada d’oli de sèsam 1 cullerada de salsa de soja fregida, 1 cullerada d’all fregides fregides Bo, 1 cullerada d’all fregit ou i arròs cuit per servir 1. Escalfeu el forn a 160ºC. Assecar les rodanxes de ventresca i barrejar-les amb els components de la salsa, tirar les rodanxes a la salsa i cobrir amb paper d’alumini, rostir durant 45 minuts. 2. Destapeu les rodanxes i poseu-les sota la graella durant uns 5 minuts per cada costat fins que comencin a carbonitzar i la salsa quedi enganxosa 3. Serviu-hi el vostre arròs amb bok choy al vapor i un ou ferrat. • • • • •
