Bistec marinat amb ruca i parmesà, un dels plats més senzills i sexy…

Filet de grop marinat amb ruca i parmesà, un dels plats més senzills i sensuals que pots preparar 🥩🥬🥩🥬 La marinada fa que la carn sigui súper tendra i la carbonitzi tan bé 🔥 Per a 2: 400 g de filet de grop Four cullerades d’oli d’oliva 2 cullerades d’oli d’oliva Salsa Worcestershire 2 cullerades de salsa de soja 1 cullerada de sucre 1 cullerada de suc de llimona Three grans d’all Parmesà i rucola per servir 1. Posar la gropa i la marinada en un bol i marinar a la nevera durant 3-6 hores 2. Un cop fet escalfeu el forn a 190ºC . Escalfeu una planxa i sofregiu-ho bé per tots els costats, després poseu-ho al forn durant uns 5/10 minuts, depenent de la mida del vostre filet 3. En una cassola petita, afegiu la marinada restant i deixeu-ho coure a foc lent fins que quedi almívar. Reservar 4. Reposar la carn durant 10 minuts i després tallar-la a rodanxes fines contra el gra. Serviu-ho amb ruca, parmesà afaitat i la salsa almívar • • • • • • •