Aquesta salsa cremosa, picant i lleugerament picant d’espinacs i carxofes obté el seu text suau…

Aquesta salsa cremosa, picant i lleugerament picant d’espinacs i carxofes obté la seva textura suau dels anacards i les mongetes blanques! Va molt bé amb totes les coses que es poden submergir i és fantàstic per compartir o gaudir pel teu compte! 1 llauna de mongetes blanques de 15 oz, escorregudes i esbandides 1 pot de 12 ouncesde cors de carxofa half of tassa d’anacards, remullats fins que estiguin suaus Suc d’1 llimona 1-2 cullerades de llevat nutricional 3/four tassa de llet sense lactis (jo vaig utilitzar llet de civada) 1 culleradeta pebre vermell fumat half of culleradeta de flocs de pebre vermell four tasses envasades d’espinacs (si utilitzeu espinacs congelats, escorreu bé) 1/four de ceba blanca, picada 1-2 grans d’all, picats 1 cullerada d’oli d’oliva Sal i pebre al gust Preescalfeu el forn a 375 graus F. Afegiu les mongetes, els anacards, la llet, el suc de llimona, el llevat nutricional i les espècies a una batedora o processador d’aliments d’alta potència i barregeu fins que quedi suau. Afegiu oli d’oliva a una paella gran i poseu-ho a foc mitjà-alt. Afegiu la ceba i l’all i sofregiu fins que la ceba sigui translúcida, remenant constantment perquè l’all no es cremi. Afegiu-hi les carxofes i els espinacs i deixeu-ho coure fins que els espinacs es marceixin. Combineu la barreja de fesols i anacards amb les verdures, tasteu-les per condimentar-les i, a continuació, afegiu-les a un plat per coure. Coure al forn cobert amb paper d’alumini durant 20 minuts i després coure a la brasa sense tapar durant 2-3. Serviu amb verdures, galetes, patates fregides o pa a la planxa. Gaudeix!