Amb un triple cop de carbohidrats, aquest no és un plat per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. Com…

Amb un triple cop de carbohidrats, aquest no és un plat per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. Tanmateix, si us agraden els hidrats de carboni (i reconeixem-ho, no tots?), aleshores aquest plat egipci és el somni dels carbòfils fet realitat. Koshari, o Kushari, és un plat egipci de menjar de carrer format per arròs, llenties, pasta i cobert d’una salsa de tomàquet aromatitzada, cigrons i ceba cruixent. Què bé sona?! Un bol d’aquest és el millor en cuina de confort. No és estrany que es consideri el plat favorit d’Egipte. Recepta de themediterraneandish.com Coses a tenir en compte: vaig cremar el meu primer lot de cebes fins a un punt cruixent, així que vaig jugar amb seguretat per segona vegada i també vaig fer servir menys oli, una mica menys cruixent però encara molt saborós.