Alguna vegada vas a comprar pensant que necessites alguna cosa… compra-ho, torna a casa i…
Alguna vegada vas a comprar queviures pensant que necessites alguna cosa… compra-ho, torna a casa i pren aquell Homer Simpson “d’oh!” t’adones que ja el tens? Resulta que tenia una bossa sencera de ceba vermella amagada al rebost… esperant que es podri, si no hello arribava a temps. Però, efectivament, l’univers va funcionar al meu favor, ja que fa poc havia estat mirant una recepta de tarte tatin de ceba vermella de colessupermarkets. Aquesta va ser la recepta perfecta per a totes aquelles cebes superflues. Aquesta recepta period deeee-deliciosa i em vaig adonar que podia menjar fàcilment 6 cebes senceres d’una vegada si em faltava disciplina 😜 Em va encantar la pastisseria i com les vores es van tornar una mica mastegades i semblants al toffee del vinagre balsàmic de magrana. Les figues li donen frescor, la farigola una mica d’herba perfumada i la feta vegana, una mica de salat. He fet aquesta recepta per al repte setmanal de menjar organitzat per vegan_tim i veganonthegc. 💜Aquesta setmana és de colour morat, i tot i que és ceba vermella, em semblen morats (sobretot quan no estan cuites i no les he cremat perquè estava intentant que la pasta de fons es daurissin 😅)
