Month: May 2023

Torrades de tofu triturat! • Valoració: 7/10 (Podria fer servir una mica més) • Ingredient

Torrades de tofu triturat! • Valoració: 7/10 (Podria fer servir una mica més d’alguna cosa) • Elements: pa de massa mare heb Tofu (ratllat) Sal Flocs de xili vermell Ceba en pols Ensalada de col Ceba Tomàquet Llesca de formatge Formatge crema • • • • • •

Read More »

El temps s’escalfa i estic fent un batut! Aquest batut de cafè és…

El temps s’escalfa i estic fent un batut! Aquest batut de cafè és un dels meus preferits. Period el meu esmorzar estàndard a la universitat quan no tenia temps per esmorzar i prendre cafè per separat! eight ouncesde concentrat de cervesa freda four ouncesde llet sense lactis 2 plàtans congelats 2-Three dàtils medjool, sense pinyol 1 cullerada plena de mantega de cacauet o d’ametlla 1 cullerada de cacau en pols 1 cullerada de maca en pols Afegiu tots els components…

Read More »

És de moda no ser quadrat! Aquesta creació tracta d’abraçar la imperfecció. jo he…

És de moda no ser quadrat! 🧇 Aquesta creació tracta d’abraçar la imperfecció. Tinc una màquina de gofres quadrada i vaig tenir la thought de fer-les de forma irregular en lloc de lloses perfectes. Originalment, tenia previst fer-los quadrats i després tallar les vores quadrades aleatòries, però això és massa esforç: period molt més fàcil abocar la massa de gofres a l’atzar a la màquina. Aquests gofres estan fets amb farina de blat sarraí i els he servit amb pana_organic…

Read More »

Què passa?! Aquesta època de l’any sempre és agitada: em converteixo en una papallona social…

Què passa?! Aquesta època de l’any és sempre agitada: em converteixo en una papallona social que recorre entre la família i els amics, i en ocasions especials, inclosa una petita cosa que es diu el meu aniversari que va passar el 22/11/22 (enguany m’encanten els números dobles!! ☺️ ☺️) 🧧🧧 Vaig fer un pastís conjunt per a la meva mare i jo, ja que els nostres aniversaris són més o menys a la mateixa època. Vam celebrar amb el meu…

Read More »

El Falafel és un pastís de cigrons o fava de l’Orient Mitjà que tradicionalment es fa…

El Falafel és un cigron de l’Orient Mitjà o hamburguesa de fava que es fregeix tradicionalment. Aquestes pastissets de falafel fàcils es couen al forn i utilitzen cigrons en conserva per estalviar temps que es gastaria en remull. Són saborosos, plens de proteïnes, sense gluten i vegans! Falafel: 1 llauna de cigrons, escorreguts i esbandits 1/four tassa de ceba blanca picada 1 gra d’all 1/2 tassa de julivert Suc d’una llimona 1 cullerada d’oli d’oliva 1 cullerada de comí 1…

Read More »

Pebrots farcits vegetarians! Recepta súper deliciosa de la qual vaig recrear però en canvi

Pebrots farcits vegetarians! Recepta súper deliciosa que he recreat de traderjoes5itemsorless però en comptes de carn de vedella he fet servir beyondmeat • Valoració: 10/10 • ✨ INGREDIENTS: Arròs de coliflor mexicà Pebrots Salsa marinara Formatge Cotija beyondmeat (la versió mòlta, NO la pasta) Sal de blat de moro traderjoes tot menys condiment Elote Ceba en pols Preescalfeu el forn a 375. Talleu els pebrots per la meitat i traieu-ne les llavors i les costelles. Col·loqueu els pebrots en una…

Read More »

Aquesta amanida de taronja sanguina s’uneix en un instant i és tan deliciosa. Fresc, suc…

Aquesta amanida de taronja sanguina s’uneix en un instantaneous i és tan deliciosa. Taronges fresques i sucoses combinades amb ceba i fonoll cruixents, menta refrescant i festucs rics per fer un plat fàcil i èpic! No dubteu a canviar els cítrics o els fruits secs per personalitzar-los! 4-5 taronges sanguines o altres cítrics, pelades i tallades 1/Four de bulb de fonoll, tallat a rodanxes fines 1/Four de ceba vermella, tallada a rodanxes fines 1 grapat de menta, tallada en juliana…

Read More »

Encara estic obsessionat amb el menjar tailandès després del meu recent viatge a Chiang Mai. Vam anar a un…

Encara estic obsessionat amb el menjar tailandès després del meu current viatge a Chiang Mai. Vam anar a un restaurant amb estrella Michelin the_redbox i vam menjar miang kham (mossegades de fulla de betel salvatge เมี่ยงค) per començar. Vaig fer una versió vegana amb la recepta kippysnacks que té una varietat d’opcions d’ompliment que no són massa diferents a la que tenia al restaurant (última imatge), però vaig trobar que la combinació period una mica massa contundent, especialment el gingebre…

Read More »

Una altra recepta utilitzant! A mi personalment no m’agrada aconseguir aquests subs de carn, però quan

Una altra recepta amb beyondmeat! A mi personalment no m’agrada aconseguir aquests subs de carn, però quan ho faig he de fer MOLTES receptes amb ell, ja que he d’acabar les quatre porcions en tres dies després d’obrir-lo… Estic cuinant per un AH 😅 • Valoració: 8/10 • ✨ INGREDIENTS: Espaguetis Cilantro Formatge ratllat beyondmeat Espàrrecs congelats Salsa marinara • • • • •

Read More »

Aquesta salsa de caramel de dàtils és cremosa, dolça i decadent. Millor encara, només cal…

Aquesta salsa de caramel de dàtils és cremosa, dolça i decadent. Millor encara, només calen tres substances per fer! eight ozde dàtils medjool sense pinyol 1/2 tassa de llet de coco plena de greix 1/four tassa de xarop d’auró Afegiu tots els substances a una batedora d’alta velocitat i barregeu fins que quedi suau i cremós. Aboqueu-hi una bona crema o farina de civada, enforneu-les com a postres (com una d’especial que sortirà aviat), afegiu-hi batuts o utilitzeu-la com a…

Read More »